“五一”黄金周将至，为让广大市民放心消费，日前，广州市质监部门兵分五路展开对全市餐饮业计量专项执法检查，检查重点是餐饮业计量器具是否存在“短斤缺两”或不按规定定期强检等违法行为。 　　中午饭市时间，两名身着便服的执法人员乔装食客来到赛马场内一家潮味酒楼的海鲜池旁，其中一名执法人员迅速把经检定合格的标准砝码放在海鲜秤上，另一名执法人员马上亮出证件，说明来意，并制止酒楼店员再接触现场的海鲜秤。其余身穿制服的执法人员也随即赶到。笔者看到，执法人员将2公斤的标准砝码放在秤上时，台秤指针却指向了2.35公斤；再把3公斤的标准砝码放在秤上，竟称出了3.53公斤！经笔者粗略计算，市民如购买该酒店标示248元每斤的响螺，每公斤就要损失近百元！经检查，此台秤在使用前并没有送计量部门强制检定，更没有检定合格证。执法人员当即没收了这台“8两秤”，有关计量部门将对酒家处以2000元以下的罚款。 　　执法人员告诉笔者，一些不法食肆为牟取暴利想尽办法在计量器具上做手脚。有的使用“两套秤”分别应付执法部门和消费者，有的在电子秤上加装遥控装置，只要“断电”就可以恢复正常。多次执法检查之后，这些不法商家只要一见穿制服的执法人员就立即藏起问题计量器具或马上断电复原。于是，执法人员想出了这个“便衣人员先行”的办法。 　　据了解，此次质监执法人员兵分五路共突击检查了东山、海珠、天河、白云区的14家酒楼，发现有4家酒楼使用的计量器具未按规定定期强检，其中1家有短斤缺两的情况。 　　市民在餐饮业消费或购买定量包装商品时一旦发现“短斤缺两”，可直接拨打12365、12315或质监部门的投诉举报电话(86197981)进行举报。