4月21日，由广州市质监局28名执法人员组成的5个检查小组，分别对东山、天河、白云区的14家餐饮企业进行了“五一”节前计量专项执法检查，重点检查餐饮企业的计量器具是否存在短斤缺两或不按规定定期强检等违法行为。 　　当天上午约11时，记者随执法人员来到沿江路西贡海鲜食街，用标准砝码对这里两家海鲜酒楼的计量器具进行了检查。检查情况表明，这两家餐饮企业所用的计量器具均符合规范，并按规定进行了定期强检。该检查组执法人员向记者表示，前年他们曾对这一带的计量器具使用情况进行过整治，“这两家海鲜店都没有出现短斤缺两的情况，看来整治效果还不错”。 　　据统计，在接受检查的14家餐饮企业中，有4家酒楼使用的7把秤未按规定定期强检，但计量准确；只有1家位于广州赛马场的酒楼有1把秤有短斤缺两的情况，平均计量负误差在20%的范围内(即俗称的“八两秤”)。执法人员把两公斤的砝码放上去，秤上出现了2.35公斤的读数，3公斤的砝码则出现了3.53公斤的读数。 　　“这是典型的‘八两秤’！”市质监局执法人员告诉记者，未按规定定期强检的计量器具将被强制停止使用，使用短斤缺两的计量器具的酒楼将被没收非法所得，并处于2000元以下的罚款，其计量器具也会被没收。市质监局提醒消费者注意认清合格电子称上的“强制检定”标志。 　　据介绍，不法餐饮企业在计量器具方面使用的“猫腻招数”主要是对使用的电子秤做手脚或加装遥控装置，有的电子秤在断电后就可以恢复正常。有些餐饮企业甚至将公斤与斤的转换系数设置为等大于2的数值，从而多算重量多收钱，消费者一个疏忽就会被蒙蔽过去。 　　质监部门提醒广大消费者，在餐饮企业消费或定量包装商品时一旦发现短斤缺两情况，可直接向“12365”、“12315”以及质监部门设定的投诉举报电话举报。