为了保证元旦、春节两节期间市场计量的稳定，维护广大消费者的权益，从2004年12月份起到2005年春节期间，徐州质监系统对全市集贸市场、饮餐饭店、超市组织开展了计量专项检查。 全市共组织检查人员360余人次，共检查了111家单位，检查在用计量器具5100余台件，其中检查集贸市场42家、检查餐饮饭店26家、检查超市43家，现场对所售零售商品、预包装商品进行复秤750件。通过检查发现： 一、集贸市场计量器具检定合格率较高，个别摊点销售中依然存在严重的缺斤短量行为。全市共检查集贸42家，其中市区检查14家，共检查计量器具2800余件。计量器具检定率及合格率均达95%以上。2004年开展的集贸市场计量器具免费检定工作取得明显成效。大多数集贸市场都配备了公平秤并经过检定，集贸市场管理者和经营者的计量意识在逐步增强。检查人员对部分集贸市场现场称重的商品进行了复秤和暗访，结果发现，少部分经营海鲜、蟹类的摊点存在缺斤少两、不去除包装物等计量违法行为。如徐州牌楼农贸市场个别摊点销售的螃蟹明示量值为900克，而实测量值为750克，偏差-150克，检查中发现，在销售中不去除包装物的现场普遍存在。 二、餐饮业计量器具检定合格率仅为70%，计量管理有待提高。全市共检查餐饮饭店26家，其中徐州市区检查14家，共检查计量器具34台件，合格率近70%。检查结果表明：经过近几年的专项检查和治理，餐饮饭店的计量基础管理工作有了一定好转，管理人员的计量意识有了一定提高，但仍存在计量短两、计量器具不检定等违法行为。如徐州有两家酒店在销售螃蟹时仍不去除包装绳，示值重量为1千克的螃蟹，去除包装绳后实际净含量仅为520克。 三、超市总体情况较好，但存在预包装商品不扣除包装袋现象。全市共检查超市43家，其中徐州市区16家，共检查在用计量器具124台件，已检定118台件，检定率95%以上。检查结果表明：超市的计量管理工作较好，大都配备了专兼职计量管理人员，在用计量器具检定率较高，所售商品净含量基本能得到保障，但仍存在预包装商品，零售商品不扣除包装袋的现象。